«Еда – важная часть Рамадана», - говорит менеджер этой программы в организации TheBenevolent Society Кэти Куинн. – «Каждый вечер – большой праздник с традиционными блюдами, готовящимися в Рамадан».
Туры под названием «пир после поста» нацелены на людей, которые хотели бы познакомиться с Исламом и восточными культурами через традиционную кухню и застольные беседы.
«Мы действительно считаем, что еда – прекрасное связующее звено, и Рамадан – замечательная возможность развеять мифы об Исламе для жителей Сиднея», - говорит Куинн.
«Рамадан уникален тем, что из-за поста в дневное время каждый вечер целые семьи и общины собираются вместе, едят и празднуют».
«Все рестораны открыты допоздна, в воздухе витает праздничное настроение».
The Benevolent Society – первая в Австралии благотворительная организация, созданная еще в 1813 г с целью помочь людям преодолевать социальные барьеры.