В частности, практически повсюду в Турции есть рестораны, отели и кафе, созданные специально для отдыха мусульман, соблюдающих Ислам. 

А недавно Турецкий институт стандартов объявил, для получения специального халал-сертификата рестораны, магазины и отели должны будут пройти строгую проверку, чтобы подтвердить, что они оказывают услуги в соответствии с исламскими стандартами. 

Институт будет оценивать учреждения, которые претендуют на оказание халал-услуг, согласно новому стандарту исламских стран, установленному в январе. Фабрики по производству продуктов питания, рестораны, кафе, пекарни, рынки, сети быстрого питания и отели смогут обратиться в институт, чтобы получить сертификат халал. 

Все продукты, которые используются или производятся в перечисленных учреждениях, будут оценены согласно канонам Ислама. Прежде всего, все продукты должны будут одобрены как халалные. Товары, не имеющие маркировки, будут исследованы специальным комитетом, сообщает Анталия сегодня 

В отелях, кафе, ресторанах и прочих общественных заведениях, претендующих на получение халал-сертификата, будут тщательно проверены условия приготовления пищи, обстановки, предлагаемых услуг, работы персонала и соблюдения гигиены. 

Если заведение одновременно предлагает услуги для мусульман и немусульман, то все его оборудование, работники, продовольственные запасы должны быть разделены на две секции. Блюда из халал-продуктов должны быть представлены в отдельном меню, в котором нельзя предлагать алкогольные напитки. 

Получение международных халал-свидетельств турецкими ресторанами и отелями позволит повысить уровень халал-туризма в Турции. По данным обзора, выпущенного 17 января, Турция названа в числе ведущих стран мира, где созданы наилучшие условия для отдыха мусульман. 

Малайзия занимает первое место в халал-туризме, Турция – третье

Инфо ислам.