Подчеркнув, что Болонья является известным в мире гастрономическим центром, глава компании «Tre Alfieri Halal» Хамза Пиккардо (Hamza Piccardo) сказал, что его фирма ориентируется одновременно на удовлетворение требований высокой итальянской кухни и предписаний исламского закона, без ущерба для обоих.

Пиккардо, принявший ислам несколько лет назад, уверен, что халял-продукты, которые производит его компания — это, в первую очередь, разнообразные виды пасты и ризотто — будут пользоваться спросом не только среди мусульман.

Помимо ресторанов и столовых, фирма собирается сотрудничать с кейтеринговыми компаниями.

«Сочетая в себе вкус и качество, наши продукты — великолепная альтернатива как фаст-фуду, так и дорогостоящим блюдам для гурманов, которые сложно себе позволить в условиях современной жизни», — сказал Пиккардо. Об этом сообщает  info-islam.ru со ссылкой на islam.com.

info-islam.ru